老顏集鄉(xiāng)召開農(nóng)村集體聚餐食品安全工作

文章來源：民權(quán)網(wǎng)  文章作者：李勝立  責(zé)任編輯：薛皓  點擊數(shù)：   時間：2021-09-30 14:52

        為進一步加強農(nóng)村集體聚餐活動食品安全管理，有效預(yù)防雙節(jié)聚餐高峰期間農(nóng)村群體性食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生，保護人民群眾身體健康和生命安全。
        9月30日，老顏集鄉(xiāng)市場監(jiān)管所召開農(nóng)村集體聚餐食品安全工作會議。農(nóng)村包桌負(fù)責(zé)人參加會議。
        會議就進一步加強食品安全監(jiān)管，做好農(nóng)村集體聚餐提出了以下要求。一是高度重視農(nóng)村集體聚餐食品安全工作。強調(diào)農(nóng)村集體聚餐宴席承辦者是食品安全第一責(zé)任人，一定要提高食品安全意識，自覺履行報告?zhèn)浒噶x務(wù)，防范各類事故發(fā)生。二是嚴(yán)格落實《關(guān)于進一步加強農(nóng)村集體聚餐管理工作的通知》相關(guān)規(guī)定。從業(yè)人員必須持證上崗、配備移動餐車，做到清洗用水、冷藏冷凍、餐飲具保潔設(shè)備齊全，設(shè)施完善。食品安全監(jiān)督人員要嚴(yán)格落實現(xiàn)場檢查制度，及時消除食品安全隱患。三是扎實做好農(nóng)村集體聚餐常態(tài)化疫情防控。承辦者要切實履行主體責(zé)任，消除僥幸心理，工作人員必須保持清潔衛(wèi)生，嚴(yán)格洗手消毒，全程佩戴口罩和一次性手套，對達不到防疫要求的立即停業(yè)整頓。