縣實驗中學(xué)加強食品安全管理

文章來源：民權(quán)網(wǎng)  文章作者：薛皓  責(zé)任編輯：薛皓  點擊數(shù)：   時間：2018-10-10 19:23

        為加強餐廳食品安全管理，確保師生飲食安全，2018年10月10日晚6:00，縣實驗中學(xué)召開食品安全促進會，?；镂瘯蓡T及全體餐廳從業(yè)人員參會，會議由校服務(wù)公司經(jīng)理朱先鋒主持。
        在會上，崔文勝主任從食品安全衛(wèi)生、操作間常規(guī)要求、食材購置、留樣存放、餐具消毒、剩余飯菜的處理等方面做詳細要求，并通報了在檢查中存在的問題及處罰情況。隨后餐廳經(jīng)理、售飯窗口負責(zé)人表態(tài)發(fā)言，紛紛表示一定加強食品安全管理，積極配合學(xué)校工作，做良心餐、優(yōu)質(zhì)餐、實惠餐，讓師生吃的安全健康，讓學(xué)校放心，讓家長滿意。
        吳協(xié)濤校長在會上強調(diào)，學(xué)校要以最嚴(yán)謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，做好食品安全管理工作。從業(yè)人員要做到低級錯誤不能犯、常規(guī)管理不能丟、昧心錢財不能賺、安全意識不能松。并承諾不斷改善員工住宿環(huán)境，下決心關(guān)閉一些窗口、清走一批員工，盡力確保員工利益。學(xué)校將組織伙委會、教師、學(xué)生不斷加強監(jiān)督檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題立即停業(yè)整頓。設(shè)立舉報箱和餐飲曝光臺，不斷提高責(zé)任意識和安全意識，并通過開展最佳窗口、最美炊事員、最美保潔員評選等活動，促進餐廳管理再上新臺階，確保全校師生飲食安全。