縣食藥監(jiān)局開(kāi)展春季學(xué)校食堂及其周邊食品安全檢查

文章來(lái)源：民權(quán)網(wǎng)  文章作者：越佰建  責(zé)任編輯：薛皓  點(diǎn)擊數(shù)：   時(shí)間：2019-02-21 09:24

        為提高學(xué)校食堂及其周邊食品安全工作水平,嚴(yán)防食物中毒等事故發(fā)生,為廣大師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生、放心的飲食就餐環(huán)境，近日，民權(quán)縣食藥監(jiān)局開(kāi)展春季學(xué)校食堂及其周邊食品安全檢查，全力確保學(xué)校食堂及其周邊食品安全。
        此次檢查對(duì)原料采購(gòu)索證及驗(yàn)收、食品貯存及使用、從業(yè)人員崗位培訓(xùn)、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)等情況進(jìn)行了隱患排查，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)提供者資質(zhì)證明、食品安全管理制度落實(shí)情況、食品安全專(兼)職管理員配備情況、食物中毒預(yù)防控制措施、從業(yè)人員健康體檢及培訓(xùn)、環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、原料采購(gòu)、食品儲(chǔ)存、加工制作、食品添加劑使用、餐用具清洗消毒、“三防”設(shè)施、留樣及餐廚廢棄物管理等是否符合規(guī)定要求。
        截至目前，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員298人次，執(zhí)法車輛68輛次，檢查學(xué)校食堂41家，有效規(guī)范了民權(quán)縣學(xué)校食堂及其周邊食品經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)消除了食品安全隱患。