縣食藥監(jiān)局多措并舉加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作

文章來源：民權網  文章作者：周杰  責任編輯：薛皓  點擊數(shù)：   時間：2018-11-28 16:36

       為全面規(guī)范轄區(qū)內食品生產加工小作坊的生產經營行為，加強食品安全監(jiān)督管理，今年以來，民權縣食藥監(jiān)局多措并舉加強食品生產加工小作坊監(jiān)管工作，建立健全長效監(jiān)管機制，強化對食品生產經營小作坊的監(jiān)督管理。
       一是加強教育培訓，提高主體責任意識。《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》頒布后，民權縣食藥監(jiān)局立即組織人員在轄區(qū)內開展宣傳培訓工作，使各食品生產加工小作坊增強了食品安全意識和社會責任感，認識到自己是食品安全的第一責任人，提高了保證食品安全的能力和水平。二是規(guī)范生產加工條件，提升整體環(huán)境。嚴格按照“許可一批、提升一批、淘汰一批”的要求，對全縣食品生產加工小作坊進行全面摸底排查，重點對小作坊周圍是否有明顯污染源、生產加工場所衛(wèi)生條件、熟食加工生熟食品是否分開、食品添加劑的使用及是否有防鼠、防蠅設施等情況進行檢查，對存在問題的當場指出，給予責令限期整改并提出合理化建議。截至目前，全縣已完成升級改造的小作坊24家，正在升級改造的12家。三是主動上門服務，細化監(jiān)管措施。嚴格按照《河南省食品小作坊、小經營店和小攤點管理條例》、《河南省食品小作坊登記管理辦法(試行)》要求，對我縣食品生產經營小作坊進行服務式監(jiān)管，通過上門檢查、現(xiàn)場指導、提供咨詢等形式，為小作坊免費提供相關法律法規(guī)和標準資料，使轄區(qū)內小作坊在生產工藝流程、追溯體系建設、質量安全控制、產品貯藏運輸?shù)确矫娴玫搅孙@著提升。四是強化示范引領，以點帶面推進全縣食品生產小作坊規(guī)范達標。積極打造小作坊的示范樣板，對有意向有能力申領小作坊證的市場主體進行全程指導，從科學布局、人員培訓、原料使用、索證索票、管理制度各方面進行細致指導，形成一套符合小作坊的改造標準，使生產經營更加規(guī)范，成為行業(yè)標桿，組織轄區(qū)其他小作坊觀摩學習，充分發(fā)揮正面典型的引導輻射作用，帶動轄區(qū)內小作坊健康發(fā)展，正確引導小作坊基礎設施和管理服務走向標準化、規(guī)范化。五是加強信息公開，及時向社會公告小作坊備案情況。在局門戶網站及時公告全縣小作坊備案情況，目前共公告全縣24家已備案小作坊信息。